2020 m. kovo 30 dieną fizikos mokytoja Irena Ribinskienė dalyvavo internetiniame seminare (Briuselis), kurio metu 15 Europos šalių mokytojams pristatė projekto metu sukurtą mokymo scenarijų. Mokymo scenarijus buvo puikiai įvertintas ir patalpintas mokyklinės praktikos įrodymų galerijoje „STEM School Label“ portale.
Mūsų gimnazijos I-III klasių mokiniai kartu su chemijos mokytoja metodininke Zita Sakalauskiene, biologijos mokytoja eksperte Rasa Zubrickiene ir biologijos mokytoja Laima Petkevičiene atliko tiriamuosius darbus ir nustatė, kad vienas iš maisto pramonės atliekų tvarkymo ir sprendimo būdų perdirbti maisto atliekas – jas kompostuoti. Tai praktiškas sprendimas, leidžiantis išvengti susidarančių atliekų ir kompostu patręšti žemę, grąžinant dirvai prarastas medžiagas, pagerinti jos kokybę. Mokiniams buvo pasiūlyta atlikti bandymą, kurio metu iš virtuvės maisto atliekų gavo kompostą, o jam susidarius, sėjo daržovių sėklas ir augino daigus.
Kitas sprendimo būdas – maisto atliekų mechaninis ir biologinis apdorojimas ir proceso metu susidariusių biodujų panaudojimas elektros energijos gamybai. Bendradarbiaudami su UAB Alytaus regiono atliekų tvarkymo centru https://www.aratc.lt/, mokiniai vyko į pažintinę ekskursiją, sužinojo, kaip biologinio apdorojimo įrenginiuose apdorojamos biologiškai skaidžios atliekos, tame tarpe ir atskirai surinktos maisto atliekos. Šių atliekų anaerobinio apdorojimo metu gautos biodujos kogeneratoriuje naudojamos elektros energijos ir šilumos gamyboje. Įrenginiuose biologiškai skaidžios atliekos yra apdorojamos sausuoju anaerobiniu būdu, o galutinis sutvarkymo produktas yra kompostas ir išgauta elektros energija, kuri yra panaudojama pačių įrenginių darbui, o perteklius yra parduodamas į elektros tinklus. Mokiniai susipažino su maisto atliekų rūšiavimu ir perdirbimu, atliko tiriamąjį darbą apie maisto produktų pakuočių rinkimą, susipažino su įvairių sričių specialistų darbu (profesijos patarėja Marytė Stasiukynienė), aktyviai dalyvavo projektinėje veikloje, kūrė video pristatymus lietuvių ir anglų kalbomis (fizikos mokytoja metodininkė I. Ribinskienė).
Ekonomikos mokytoja Virginija Klusevičienė kartu su II klasių mokiniais apskaičiavo, kiek vienas žmogus per parą, savaitę, mėnesį ar metus išmeta maisto atliekų ir palygino su valgykloje išmetamomis maisto atliekomis. Buvo atlikti išsamūs skaičiavimai, mokiniai įvardino problemą ir priėmė maisto taupymo sprendimo būdus. Rekomendacijomis pasidalino su mokyklos bendruomene.
Parengė fizikos mokytoja I. Ribinskienė
